Besondere Weine Weiß und Rot!

Region: Piemont

Kellerei: Angelo Gaja

Rebsorte: Nebbiolo 

Jahrgang: 2017

Farbe: Granatrot mit orangen Reflexen

Bouquet: Dichte und sehr präsente Nase, satte Noten nach reifem Pfirsich, etwas Rhabarber, dann Himbeere.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich die ganze Fülle und Finesse dieses trockenen, vollen und komplexen Rotweins. Im langen Nachhall präsentiert sich sein würziger, eleganter Körper. 

Ausbau: 12 Monate in Barriques und 12 Monate in großen Holzfässern.

Preis: 195,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 260,00 €

Region: Toskana

Kellerei: Tenuta dell´Ornellaia

Rebsorte: 53% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 17% Cabernet Franc und 7% Petit Verdot 

Jahrgang: 2017

Farbe: Dunkle rubinrote Farbe

Bouquet: Dunkle Waldbeeren und feinste Gewürze vereinen sich mit einer zarten Zedernholz-Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der berühmte Toskaner aus Bolgheri außerordentlich vollmundig und intensiv.

Geschmack: Die engmaschige Struktur der seidigen Tannine harmoniert auf sehr ausbalancierte und spannungsreiche Weise mit der lebendigen und saftigen Fruchtsäure. Der langanhaltende und facettenreiche Abgang überzeugen vom Anfang bis Ende. 

Ausbau: Nach der Handlese in Kisten zu 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen unter 25°C, und anschließend das insgesamt etwa 10-15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird.

Preis: 199,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 265,33 €

Region: Toskana

Kellerei: Tenuta dell´Ornellaia / Masseto

Rebsorte: Merlot 

Jahrgang: 2017

Farbe: Im Glas mit einer unglaublich tiefen, kräftigen und dichten karminroten Farbe.

Bouquet: Nach diesem ersten optischen Eindruck durchfluten eine Vielzahl von Kirscharomen und weiterer roter Früchte die Nase und lassen den Genießer sprachlos innehalten. Hinzu gesellen sich Nuancen von Schokolade, Gewürzen und Kaffee, die gemeinsam mit den Primäraromen ein wahres olfaktorisches Feuerwerk veranstalten.

Geschmack: Am Gaumen schließlich ist der Masseto der Tenuta dell' Ornellaia dann ausgesprochen dicht und weit. Immer mehr Nuancen werden schmeckbar und gehen mit den süßen und zugleich festen Tanninen eine perfekte Vermählung ein. Durch die perfekt balancierte Säure wirkt der Masseto trotz seiner Fülle nie breit, sondern immer wunderbar frisch. 

Ausbau: Die in 15-kg-Kisten von Hand geernteten Trauben wurden vor und nach dem Entrappen auf einem doppelten

Sortiertisch von Hand sortiert und anschließend sanft angepresst. Die Gärung erfolgte in Stahl- und Betontanks,

kleinere Mengen wurden auch im Fass vergoren. Unter Berücksichtigung der geringen Beerengröße und der

starken Fruchtkonzentration wurden die Extraktionsvorgänge möglichst sanft und schonend durchgeführt,

mit nur wenigen Überpumpungen und geringen Temperaturen bis maximal 25 °C, um die lebhaften, frischen

Aromen beizubehalten. Die Maischestandzeiten wurden eher kurz gehalten, die Gesamtverweildauer im Tank

betrug nie mehr als 21 Tage. Die malolaktische Gärung begann in 100 % neuen Barrique-Eichenfässern, wobei

die verschiedenen Partien während der ersten 12 Monate der Reifung getrennt ausgebaut wurden. Danach wurde

der Wein assembliert und für ein weiteres Jahr wieder in die Fässer gefüllt, insgesamt also für 24 Monate. Wie

immer, wurden auch dem Masseto 2017 vor der Markteinführung weitere 12 Monate in der Flasche gewährt.

Preis: 950,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 1266,67 €

Region: Toskana 

Kellerei: Marchesi Antinori

Rebsorte: 80% Sangiovese, 13% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc

Jahrgang: 2017

Farbe: Sehr intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: Ein Wein, der schon im ersten Moment durch den aromatisch-harmonischen Ausdruck seines eleganten Chianti-Charakters überzeugt. Das Bukett zeigt sich mit intensivem Duft nach roten Früchten, duftigen Rosen, angenehmen Aromen verschiedener Gewürze und Waldbeeren. Es entfaltet sich in hervorragender Intensität eine weiche Eleganz mit Anklängen an Vanille, Kakao, Toast und Noten von Lakritz. Für noch mehr Komplexität sorgen Aromen von Veilchen und Likörkirschen. 

Geschmack: Am Gaumen ist der Tignanello frisch, vibrierend und mit sanftem, ausgewogenem Tannin. Hand in Hand mit den Aromen der Nase betonen sie einen Nachgeschmack von beeindruckender Länge und schmeichelnder Feinheit.

Ausbau: Barrique 12 Monate 

Preis: 105,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 140,00 €.

Region: Toskana 

Kellerei: Marchesi Antinori

Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Jahrgang: 2017

Farbe: Leuchtendes, sattes Rubinrot

Bouquet: Das überwältigende Bukett von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Vanille, Tabak, Kaffee, Teer, Zeder, Graphit, Pfeffer, Minze, Weihrauch, Weissdorn und Veilchen macht Lust auf den ersten Schluck.

Geschmack: Am Gaumen ist der Wein konzentriert, komplex, atemberaubend Tief, mit viel Frucht, feinwürzig, vielschichtig, schöne Frucht, mineralisch, noch deutliches Holz-, welches aber perfekt integriert ist. Der dichte Tanninmantel ist samtig, bei aller Kraft ist der Wein auch sehr elegant und hallt nahezu endlos lange nach.

Ausbau: Barrique 14 Monate 

Preis: 315,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 420,00 €.

Region: Toskana

Kellerei: Tenuta Luce della Vite 

Rebsorte: 60% Merlot und 40% Sangiovese 

Jahrgang: 2017

Farbe: Der gekelterte Wein präsentiert sich in einem kräftigen, beinahe undurchdringlichen Rubinrot

Bouquet:  In der Nase offenbart er intensive Aromen von roten Früchten, einen Touch

Weihrauch sowie koloniale Noten, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität

verleihen

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein voll und einhüllend, weich und

elegant. Diese Aromenkomplexität taucht am Gaumen erneut auf und wird von eleganten

Tanninen gestützt, wodurch der Wein eine einzigartige Struktur und Ausgewogenheit erhält

Ausbau: 24 Monate in Barriques

Preis: 109,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 145,33 €

Region: Umbrien

Kellerei: Marchesi Antinori

Rebsorte: 92% Chardonnay, 8% Grechetto

Farbe: Klares, leuchtendes Strohgelb

Bouquet: In der Nase nach Feuerstein, zartem Fumé, elegantem Holzeinsatz, reifer Birne, Quitte, Banane, im Nachhall nach Mango. 

Geschmack: Am Gaumen elegant und mit kompaktem Körper, spannt einen weiten Fächer auf, mineralischer Unterton, helle Frucht, mit Druck und Salz, wächst immer weiter."

Ausbau: Barrique 6 Monate 

Preis: 59,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 78,67 €.

Region: Südtirol

Kellerei: Kellerei Meran Burggräfler

Rebsorte: Weissburgunder 

Farbe: Funkelnden, hellen, strohgelben Farbe. 

Bouquet: Das Bukett erinnert an feinen Früchten, besondere Noten von Äpfel und Birnen und einem dezenten Vanilleduft. 

Geschmack: Am Gaumen sehr fruchtig, schöne Säure mit einem langen anhaltenden Abgang. Schonende Ganztrauben-Pressung 

mit natürlicher Sedimentation. 

Ausbau: Gärung und Lagerung teils im großen Eichenholzfass und Stahlfass für 12 Monate. 

Danach Assemblage und weitere Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass für 4 Jahre; 

Abfüllung: Juli 2015 Flaschenlagerung: 4 Monate                                          

Preis: 55,00 € / Inhalt 0,75 lt. 

Preise inkl. gesetzlicher Mwst. und zzgl. Versandkosten. Grundpreis 1 Liter 73,33 €